Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Petë makaroni nevojiten për të krijuar simbolin e dietës mesdhetare, makaronat e freskëta me vezë, të bëra vetë, apo lazanjën, etj, që janë një dashuri me shijim të parë :-). Shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. PËRGATITJA Vendos miellin në formën e një mali duke i hapur një gropë në majë ku […]
Pesto është një nga salcat më me shije për makaronat, por mund të përdoret edhe për të gatuar feta mishi me pesto, brusketa, njoki, etj. Përgatitet në minutat e fundit, se fillon e nxihet po të përgatitet më përpara. Është një salcë më shumë verore, atëherë kur është dhe stina e borzilokut që është dhe […]
Oriz me kungull dhe kërpudha është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e lehtë për t’u përgatitur, shumë e shijshme dhe e ushqyeshme për organizmin. Ka një shije që preferohet edhe nga më të vegjëlit. PËRGATITJA: Në një tigan të gjërë do hedhësh vajin e ullirit dhe hudrën të skuqet pak, derisa të ndryshoj ngjyrën […]
Brum biskote është shumë i thjeshtë për t’u përgatitur e mund ta përdorësh për biskota, tortë me fruta, apo krostatë me reçel, etj. Kujt nuk i shkon mëndja për një çaj të nxehtë me disa biskota të bëra vetë, sidomos në ditë të ftohta? Shumë të lehta për t’u përgatitur, të personalizuara, sipas shijes, ku […]
Bruschetta me domate është një antipastë klasike e dietës mesdhetare, sidomos kur bën barbeque, nuk mungon kurrë në tavolinë. Shumë e thjeshtë, vegjetariane, e shpejtë dhe shumë e shijshme. Një simbol i antipastës në dietën mesdhetare me 4 elementët kryesorë që e përfaqësojnë: domate, hudër, borzilok dhe vaji i ullirit. Një “ilac” shumë i shijshëm […]
Dikush mund ta ketë dëgjuar si emër “Polpettone”, që do të thotë qofte e madhe. Nëse nuk e ke provuar ndonjëherë, nuk është gjë tjetër veçse një qofte e madhe e pjekur në furrë, një pjatë e dytë shumë e shijshme. Pëlqehet nga i madh e i vogël dhe është një mënyrë tjetër për t’i […]