Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Pse kur fillon e freskohet koha, mendojmë më shumë për të ngrënë? Rritet oreksi aq sa fillon e krijon një konflikt me veten, jam unë që e kam mëndjen vetëm për të ngrënë, apo është stina, natyra që e krijon gjithë këtë? Kush nuk e ka këtë ndjesi kur fillon e freskohet koha? Kur mendoj […]
Makarona në furrë apo pastiçe, siç jemi mësuar ta njohim, është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e thjeshtë, e shpejtë dhe plot shije e dietës mesdhetare e cila, përveç se është një dietë e shëndetshme, është edhe shumë praktike. Zakonisht bëhet me makaronat e ngelura, me një mocarrel dhe pak djath të grirë, ke […]
Spaghetti vaj, hudër dhe spec djegës, të njohura në gjuhën origjinale si “Spaghetti aglio e olio”, është një pjatë e parë shumë e thjeshtë, e shpejtë dhe një nga pjatat më të njohura të dietës mesdhetare, sidomos nga qëndra e Italisë e në të gjithë jugun e saj. PËRGATITJA Si fillim do vendosësh një tenxhere […]
Supë fasule me makarona është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e thjeshtë dhe e shijshme. Një pjatë e ekuilibruar me karbohidrate dhe proteina, perfekte për një ditë të ftohtë dimri. Një shije pak ndryshe nga ç’jemi mësuar me supën e fasuleve që ia jep rozmarina dhe hudra. PËRGATITJA Fasulet nëse janë të thata, duhen […]
Sallatë me patate është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur dhe shumë e shijshme. Ideale për vegjetarianët, apo për të shoqëruar një fileto mishi ose peshku. Po t’i ziesh patatet me avull, ashtu siç preferoj dhe unë, është dhe shumë e shëndetshme. PËRGATITJA Si fillim paston dhe qëron patatet. I vendos të ziejnë me avull […]
Patate me karrota në tigan është shumë e thjeshtë, e shpejtë dhe plot shije. Ideale për vegjetarianët, apo për të shoqëruar një fileto mishi, ose peshku. Mund ta shërbesh në vënd të sallatës ose si antipastë. PËRGATITJA Si fillim pastron dhe pret patatet me karrotat me copa mesatare, jo shumë të vogla. Në një tigan […]