Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Sallata e makaronit është një pjatë e thjeshtë, e shpejtë dhe e freskët. Tani që fillon e ngrohet koha, një sallatë makaroni e freskët është ideale për drekë apo darkë. Pak përbërës e bëjnë këtë pjatë vegjetariane, përveç se të thjeshtë, të shëndetshme e plot shije. PËRGATITJA Vendos një tenxhere me ujë dhe kripë për […]
Patate me speck dhe djath në qëndër është një antipastë shumë e thjeshtë dhe e shijshme e dietës mesdhetare, që pëlqehet nga i madh e i vogël. Nëse e keni mundësinë t’i piqni në zgarë me qymyr, do ishte idealja, por edhe të pjekura në furrë janë njësoj të shijshme. PËRGATITJA Në një tenxhere me […]
Pranvera është stina e argjinares, një zarzavat shumë ushqyes, duket si një luleborë në pamje dhe shumë i shijshëm. Tipike e zonës së Lazios, këtu gatuhet shumë, argjinare romane në furrë është shumë i thjeshtë për t’u përgatitur, ideale për vegjetarianët. Unë i pjek në furrë, se ia lë të gjitha gjethet anësore, që janë […]
Fettuccine me kërpudhë porçin është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, me shumë pak elementë, mjaftueshëm për të dhuruar një shije të vështirë për t’u harruar :). Fettuccine, sidomos kur janë të bëra vetë, janë makaroni që i shkon më shumë kërpudhave porçin, që thith më mirë […]
Fettuccine të bëra vetë janë shumë të thjeshta dhe të shpejta për t’u përgatitur. Në fillim përgatitet peta e makaronit (kliko për të parë recetën) dhe pastaj pritet në formën karakteristike të fettuccine. Kush ka makineri që priten makaronat e ka vendin për fettuccine, mjafton ta kalosh petën e makaronit tek kanali i fettuccine. Për […]
Pranvera është stina e rilindjes: pemët, të zhveshura gjatë dimrit nga gjethet e tyre, lulëzojnë. Dielli ngroh përsëri dhe ditët zgjaten. Atëherë, pse na ndodh shpesh të ndihemi të lodhur gjatë kësaj stine? Përgjigjet janë disa dhe (duke mos konsideruar ata që vuajnë nga alergjitë tipike të kësaj stine) është e vështirë të gjesh një […]