Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Vezë “frittata” me patate, e njohur dhe si “tortilla” spanjolle, është një pjatë e dytë shumë e thjeshtë, e shpejtë dhe e shijshme. Mund ta përdorësh dhe si një antipastë duke e prerë me katror të vegjël. Një pjatë vegjetariane që pëlqehet nga i madh e i vogël. PËRGATITJA Si fillim pastron, qëron dhe pret […]
Panine me mortadella është perfekte për të thyer urinë në këto ditë të ngrohta. Shijen e mortadelës nuk e kupton kurrë aq sa në një panine kaq të thjeshtë, të shpejtë e që pëlqehet nga i madh e i vogël. Të zgjidh shumë kohën që të nevojitet kur të duhet të marrësh një ushqim me […]
Bruschetta me salmon është një antipastë e freskët, e thjeshtë, e shpejtë dhe shumë e lehtë e dietës mesdhetare. Ideale për një drekë apo darkë me bazë peshku. PËRGATITJA Në fillim thek bukën e prerë me feta. Pastaj i lyen me krem djathi si Philadelphia, etj, dhe sipër i vendos nga një fetë salmoni të […]
Selino me Philadelphia dhe Crudo është një antipastë e shpejtë, e freskët dhe shumë e shijshme. Meqë vjeshta nuk do akoma të vij, një antipastë e freskët si kjo është perfekte për një drekë apo darkë plot shije :). PËRGATITJA Në fillim pastron selinon nga fijet, me atë që qëron patatet. E pret në gjatësinë […]
Patate me Robiola dhe Timo, si erzë, do ju lërë pa fjalë, sidomos për ata (që si unë), i kanë shumë qejf patatet në çdo formë gatimi. Nëse gjeni patate të reja, të vogla, janë perfekte se piqen dhe më shpejtë. Nëse nuk i gjeni dot, shija është e njëjtë, vetëm koha e pjekjes do […]
Pjepër me Crudo është një antipastë verore e dietës mesdhetare, e freskët dhe shumë e shijshme. Bashkimi i këtyre dy shijeve do t`ju habisë sa shumë shkojnë me njëra- tjetrën. PËRGATITJA Pret pjeprin me feta, i heq lëkurën dhe i mbështjell fetat e pjeprit me nga një fetë proshutë Crudo duke e rotulluar rreth pjeprit. […]