Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Speca furre me djath janë një antipastë vegjetariane shumë e thjeshtë dhe plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Si fillim pastron specat, me shumë kujdes pret pjesën e sipërme si kapele dhe i boshatis nga brënda duke hequr farat. Në një tas thërrmon djathin e bardhë me duar dhe i shton disa gjethe borzilok të […]
Patëllxhana me vezë është një antipastë vegjetariane shumë e thjeshtë dhe plot shije. PËRGATITJA Patëllxhana me vezë për mua hyn tek “gatimet e zemrës” i quaj unë, ato pjata që të kujtojnë femijërinë, një shije e shoqëruar me kujtime të shtrenjta. Është një antipastë shumë e thjeshtë për t’u përgatitur, me pak përbërës dhe plot […]
Sallatë oktapodi me patate dhe domata të thata është një sallatë, antipastë apo pjatë e dytë “gourmet” e dietës mesdhetare.
Bruschetta me djath brie dhe proshutë speck është një antipastë shumë e thjeshtë dhe plot shije e dietës mesdhetare.
Radikio në zgarë është një ide gjeniale e dietës mesdhetare për të gatuar dhe konsumuar një nga zarzavatet më të shëndetshme të stinës së vjeshtës. Shumë e thjeshtë, e shpejt dhe plot shije. PËRGATITJA Radikio është pjesë e familjes së çikores. Një zarzavat shumë i lehtë për t’u tretur, veçanërisht i këshilluar për ata që […]
Kërpudha të mbushura në furrë është një antipastë vegjetariane shumë e thjeshtë, e shpejt dhe plot shije e dietës mesdhetare. Një mënyrë tjetër për t’i gatuar e shijuar kërpudhat. PËRGATITJA Si fillim pastron mirë kërpudhat champignon, që kanë formën e duhur për t’u mbushur. I pret këmbën afër rrënjës dhe pjesën e poshtme që është […]