Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Lazanjë, një fjalë e thjeshtë, një poezi në shije. Një nga pjatat e para simbol i dietës mesdhetare, kush e ka provuar, nuk e harron kurrë :)! Një nga gatimet më të vjetra, njihej që në kohën e romakëve me emrin ” Lagana”, por pak ndryshe nga versioni i sotshëm. Për origjinën e lazanjës, siç […]
Nëse doni të provoni një pjatë të dytë me një shije të veçantë, atëherë salmon i marinuar vetë në shtëpi, është një nga këto shije. Marinimi është shumë i thjeshtë në këtë recetë. Do ju nevojiten sheqer, kripë dhe portokalle. Por ajo që duhet më shumë është koha e marinimit, 48 orë në frigorifer. Gjatë […]
Tek ky blog jam munduar të vendos të paktën një nga specialitet e çdo krahine të Italisë që ka kontribuar në formimin, trashigiminë dhe pasurimin e kulturës së dietës mesdhetare. Nuk ka krahinë të Italisë ku nuk gatuhet mirë, me një larmishmëri shijesh. Nuk mund të lija pa sygjeruar një nga pjatat e para karakteristike […]