Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Dikush mund ta ketë dëgjuar si emër “Polpettone”, që do të thotë qofte e madhe. Nëse nuk e ke provuar ndonjëherë, nuk është gjë tjetër veçse një qofte e madhe e pjekur në furrë, një pjatë e dytë shumë e shijshme. Pëlqehet nga i madh e i vogël dhe është një mënyrë tjetër për t’i […]
Peshk në kripë kokërr madhe, si Kocë apo Levrek, është një pjatë e dytë shumë e shijshme dhe ka një përgatitje shumë të thjeshtë. Një metodë pjekjeje shumë e vjetër dhe e veçantë, me një shije delikate. Për ta shijuar siç duhet, peshkut i duhen lënë luspat, në mënyrë që kripa të mos penetroj shumë […]
Nëse doni të provoni një pjatë të dytë me një shije të veçantë, atëherë salmon i marinuar vetë në shtëpi, është një nga këto shije. Marinimi është shumë i thjeshtë në këtë recetë. Do ju nevojiten sheqer, kripë dhe portokalle. Por ajo që duhet më shumë është koha e marinimit, 48 orë në frigorifer. Gjatë […]