Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Tortë me mollë është një ëmbëlsirë shumë e thjeshtë, me pak përbërës e plot shije e dietës mesdhetare. Pëlqehet shumë dhe nga fëmijët dhe nevojiten vetëm, miell, sheqer (ose mjaltë), vezë, gjalp dhe kos. PËRGATITJA Si fillim shkrin gjalpin. Në një tas të gjërë rreh vezët dhe i shton sheqerin, ose mjaltin (unë e preferoj […]
Parmigiana me patëllxhana është një simbol unik i dietës mesdhetare, nuk mund të përkthehet emri në asnjë gjuhë tjetër, duhet mbajtur mënd si “parmigiana” :)! Një pjatë e parë vegjetariane, shumë e thjeshtë dhe plot shije.
Supë me grurë spelt (farro), bishtajore dhe perime është një pjatë e parë vegjetariane shumë e thjeshtë, e shëndetshme dhe plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Si fillim grin qepën me karrotën dhe selinon dhe i skuq me pak vaj ulliri në një tenxhere për 1-2 min. I shton grurin spelt (farro), thjerrëzat, bizelet, pataten […]
Pulë romane me spec është një pjatë e dytë shumë e thjeshtë dhe plot shije e dietës mesdhetare. Tipike e kuzhinës Romane me një shije që nuk e harron dot më :). PËRGATITJA Në një tigan të gjërë do hedhësh pak vaj ulliri dhe hudrën të skuqet derisa të ndryshoj ngjyrë në të artë, pastaj […]
Mos harroni të gatuani thjerrëza sonte, traditë e dietës mesdhetare, thuhet që sjellin fat dhe lekë :). Është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e thjeshtë, e shëndetshme dhe plot shije. Gëzuar!🍾🎉🎊🥂🎇🥳 PËRGATITJA Lexo tek qesja nëse thjerrëzat duhen lënë në ujë një natë para, apo mund t’i gatuash direkt.Në një tenxhere hedh pak vaj […]
Menu darka e Vitit të Ri, me gatime peshku, është një menu “gourmet” e dietës mesdhetare, mund t’ju vij në ndihmë për të gatuar një darkë plot shije e të paharruar. Gëzuar! Bruschetta me salmon (kliko për të parë recetën). Mocarrela me açuge (kliko për të parë recetën) Sallatë finoku me portokall (kliko për të […]