Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Kunguj në zgarë janë shumë të thjeshta dhe të shpejta për t’u përgatitur, plot shije! PËRGATITJA Si fillim vendos zgarën të ngrohet dhe lan e pastron kungujt. Pret dy ekstremet dhe i pret hollë në gjatësi. I vendos të piqen në zgarë, i pjek nga të dyja anët dhe i vendos në një pjatancë. I […]
Makarona me ton është një pjatë e parë shumë e thjeshtë dhe plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Si fillim vendos në zjarr një tenxhere me ujë dhe kripë ku do ziesh makaronat. Në një tigan të gjërë hedh pak vaj ulliri dhe skuq hudrën derisa të ndryshoj ngjyrë në të artë. Hedh salcën e […]
Krem patate me presh dhe speca të pjekur është versioni “gourmet” i kremit me patate dhe presh. Një pjatë e parë vegjetariane, shumë e thjeshtë dhe plot shije e dietës mesdhetare.
Krem patate me presh është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e thjeshtë dhe plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Si fillim përgatit lëngun e dados vegjetale (kliko për të parë recetën e plotë). Unë përdora bishtin e preshit në vënd të qepës në këtë rast.Pastron dhe pret patatet me katror të vegjël dhe preshin […]
Oriz me kërpudha Pioppini është një pjatë e parë vegjetariane shumë e thjeshtë dhe plot shije e dietës mesdhetare. PËRGATITJA Si fillim përgatit lëngun e dados vegjetale (kliko për të parë recetën) që do shërbej për të zier orizin, më pas pastron kërpudhat Pioppini, i pret nga rrënjët dhe i lan mirë.Në një tigan të […]
Lëng dado vegjetale e bërë vetë, është shumë e thjeshtë dhe shumë më e shëndetshme. PËRGATITJA Si fillim qëron e pastron qepën, karrotën, selinon dhe xhinxherin (një copë e vogël) e ashtu siç janë, pa i prerë, i hedh në një tenxhere me ujë. I shton pak majdanoz me kripën dhe e lë të ziej […]