Kunguj në zgarë

Kunguj në zgarë janë shumë të thjeshta dhe të shpejta për t’u përgatitur, plot shije!

Print

PËRBËRËSIT

• Kunguj të gjatë

• Majdanoz

• Vaj ulliri

• Kripë

• Hudër

PËRGATITJA

Si fillim vendos zgarën të ngrohet dhe lan e pastron kungujt. Pret dy ekstremet dhe i pret hollë në gjatësi. I vendos të piqen në zgarë, i pjek nga të dyja anët dhe i vendos në një pjatancë. I pret shumë hollë hudrën, majdanoz, i spërkat vajin e ullirit dhe kripën. Gati:)!
Mund t’i shërbesh si një antipastë apo shoqëruese të mishit apo peshkut. Unë i përdor dhe për të mbushur piadinat e bëra vetë në shtëpi, sidomos tani në verë.