Receta të thjeshta gatimi. Dieta mesdhetare
Unë e quaj kështu këtë sallatë :). Një dimër me kaq ngjyra, mund ta gjesh vetëm në këtë sallatë. Është një sallatë me perime të ziera që shkojnë shumë me njëra-tjetrën, vegjetariane, shumë e shëndetshme dhe plot ngjyra që të ngrë humorin vetëm duke e parë:). PËRGATITJA: Unë i gatuaj me avull patatet, karrotat, rrepat […]
Supë kungulli vjeshte është një pjatë e parë vegjetariane, shumë e shijshme dhe e shëndetshme e dietës mesdhetare. Tipike e vjeshtës, kur fillon e freskon koha, e sidomos tani në dimër, nuk ka gjë më të lehtë dhe të shpejtë se një pjatë supë kungulli vjeshte. PËRGATITJA Në një tenxhere jo shumë të madhe, hedh […]
Linguine me karavidhe është një pjatë e parë shumë e shijshme. Linguine janë një lloj makaroni pak më të trasha se spaghetti dhe të shtypura, si petë e jo të rrumbullakëta si cilindër, siç janë spaghetti. Këshillohen për këtë lloj salce, pikërisht nga forma e tyre, që i ndihmon të thithin më mirë shijen e […]
Supë brokoli me patate është një pjatë e parë vegjetariane, që karakterizon dimrin, me zarzavatin kryesor të tij, që bashkë me pataten, kthehet në një krem, një supë e ushqyeshme dhe shumë e shijshme. Hudra me erëzat si mentja, apo borziloku i shkojnë shumë bashkë me djathin e grirë sipër. PËRGATITJA Skuqet hudra me specin […]
Nëse doni të provoni një pjatë të dytë me një shije të veçantë, atëherë salmon i marinuar vetë në shtëpi, është një nga këto shije. Marinimi është shumë i thjeshtë në këtë recetë. Do ju nevojiten sheqer, kripë dhe portokalle. Por ajo që duhet më shumë është koha e marinimit, 48 orë në frigorifer. Gjatë […]
Cous cous me perime është një pjatë që mund të shërbehet e ftohtë, e ngrohtë, si antipastë me porzione të vogla (tip finger food), ose si pjatë e parë. Shumë e shëndetshme, vegjetariane, e përbërë nga shumë perime bashkë, shumë e thjeshtë për t’i shtuar copa mishi, apo fruta deti nëse baza e drekës apo […]